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“恭喜宿主获得完美级宫廷失传甜点——冰糖翡翠膏。”
翡翠膏?
不会是绿豆凉粉吧?
正想着,林旭脑海中涌入的海量的经验,读取后,他的表情逐渐变得怪异起来。
这个所谓的翡翠膏,居然是用海带做成的。
海带?
还能这么做?
林旭有着诧异,完全没想到获得的这道甜品居然是用海带为原料做成的。
一般情况下,海带炖菜比较好,就算做甜品,也是广式糖水中的海带绿豆沙之类的汤品,没想到这种被称为膏的甜品,也能用海带制作。
嗬,真是巧了,刚刚师父还说宫里很多海带做的甜品都失传了,没想到这就冒出来一个。
趁着这会儿还有点时间,林旭打算把这道冰糖翡翠膏做出来,好不好吃无所谓,主要想见识一下这道失传的甜品有什么奇异之处。
冰糖翡翠膏的做法不难,把海带用冰糖水煮软煮烂,再捣成泥用纱网过滤,晾凉凝固后淋上冰糖水或者桂花蜜就能开吃。
从做法上来说,难度不是很大。
而且海带性寒,具有清热利尿的作用,同时还降三高,多吃对身体有好处,尤其是经常内热的人,可以吃海带调节身体。
但这么简单的做法,咋就失传了呢?
回头得翻翻任教授和田教授送的那套孤本《御膳録》,说不定能找到答桉。
“好儿子,谢谢你帮爸爸抽到这么好的甜品。”
林旭揉了揉墩墩的大脑袋,随即上楼,拿出做甜品用的高压锅,洗刷干净,将海带切成丝放进去,再放入一大把黄冰糖。
为了让海带熟烂得更快,林旭还往里面放了一点点小苏打和半小勺食盐。
全部放好后加入山泉水没过海带,大火煮制。
系统给的教程是