子。”
“我们家苏老师的一个同事也是,上个月搬新家,去吃饭的小孩儿打碎了小两口珍藏的手办,最后闹得不欢而散。”
一听大家都赞成在店里吃,老黄捏着一个小龙虾吮了一口,一边剥一边说道:
“那我买花鲢时就好好发挥一下了,让大家都吃过瘾。”
其实这会儿不是吃花鲢的好时机,秋季天气转凉后,花鲢会拼命的吃东西增加脂肪,所以从立秋到小雪,也是花鲢的育肥期。
等到小雪过后,花鲢才会呆在水底,这个时候再捕捞出来,鱼头硕大肉质肥美,让人越吃越想吃。
与之对应的是青鱼。
小的青鱼刺多,长大后肉质老,只有鱼尾那一截,肉质会逆生长,鱼龄越高,就越紧实细腻。
就跟沉腾形容的守门员一样:越老越妖!
正在啃小龙虾的曾晓琪好奇的问道:
“花鲢头,青鱼尾,那鱼身吃什么鱼?”
“鳊鱼,鳊鱼腩跟花鲢头青鱼尾是同一级别的食材,另外还有鳝鱼背,水产中的几种好吃的食材基本就算是凑齐了。”
陈燕一听当即建议道:
“既然如此,那后天咱就把这四样凑齐吧?黄老板,鳊鱼好买吗?”
“好买,鳝鱼也好买,到时候全包我身上……哎呀,我已经迫不及待等着吃林老弟的进宅宴了。”
光这几种好吃的菜品,就足够馋人了。
再加上店里的醉蟹、鱼鲊、烧鸡等菜品,众人也跟着馋了起来。
林旭把碗中的鱼头吃完,用快子夹起一块糖醋鱼丁递到沉宝宝嘴里:
“咋样?”
“酸酸甜甜的真好吃,不过我还是选小龙虾。”
“需要我帮你剥吗?”
“不用不用,我已经学会啦!”
一听这话,林旭便没再打