的酱应该会很好吃叭?”
林旭捏了一下这丫头的满是胶原蛋白的脸蛋笑着说道:
“反正至少能让你有胃口的。”
西瓜豆酱盛过来后。
他直接架上炒锅开始制作。
锅里倒入比平时炒菜稍多的花生油。
油烧热,先将碗中的干辣椒段倒进去翻炒一下,把干辣椒的香味炸出来,接着放入葱段、杭椒、小米辣以及拍散的蒜粒,开始翻炒。
一直炒到断生的时候,倒入舀出来的西瓜豆酱,随即再往锅里放入两小勺白砂糖。
西瓜豆酱在腌制的时候已经放了大量食盐,所以炒制的时候只放白糖就行了,白糖除了中和咸味之外,还能增加蘸酱的鲜味。
放完白糖后,将火调小。
用小火慢熬的方式,将酱料中的发酵的霉菌味儿给熬出去,只剩下酱香味,这样不管蘸馍还是窝窝头,亦或是左粥,都让人欲罢不能。
“哇,小时候我奶奶也做过这种蘸料,每次我都能吃两个花卷……”
沉宝宝闻着这股子好闻的酱香味,顿时来了兴趣。
林旭一边拿着勺子在锅里搅动一边说道:
“以后想吃了就跟我说,我给你做。”
“谢谢你旭宝。”
沉宝宝从背后搂着林旭的腰,将脑袋靠在林旭的肩部,守护四年,现在终于感受到了旭宝那炽热又温暖的回应。
谢谢你,让我体会到了人生的各种美好。
小两口正腻歪的时候,厨房外面传来了陈媛媛的说话声:
“早饭好了没?我肚子都饿……”
看到弟妹紧紧抱着表弟的样子,原本觉得挺饿的媛媛姐不自觉打了个饱嗝。
“你们继续,我……我什么都没看到。”
说完,形单影只的媛媛姐就找墩墩玩去了。