差不多。
都是取食材腌制入味,再挂一层蛋白湖,最后下锅烹制。
林旭打算等白袍虾仁学会后试着做一下滑炒鱼片,要是可以的话,这不是又多一道拿手菜嘛。
锅里的萝卜丝蒸了四分钟后。
林旭掀开锅盖,小心的提着笼布的两侧,把笼布整个从篦子上提了出来,蒸好的萝卜丝洁白如玉,犹如白发一般。
“这也太漂亮了吧?”
“妈耶!本白毛控受不了啦!”
“能不能接到我头上?球球啦!”
“刚还觉得林老板用白萝卜挑战荤菜有点冒险,现在才发现,不是林老板冒险,是我见识太短。”
“要是能做成假发多好,往头上一戴,绝对会成为漫展上最靓的崽!”
“哈,要戴去漫展,大概率会被大家抢着吃了。”
当林旭将萝卜丝摆在竹筐里的时候,直播间瞬间沸腾。
这简直太漂亮了。
哪怕再挑剔的人,此时也会说一句牛逼!
这会儿还不能喷料汁,得再等一下,让萝卜丝表面的温度降下来,这样萝卜丝更加干爽,能吸附更多的料汁。
趁着这个时间,他拿着剥好的蒜开始榨汁。
几分钟后。
当萝卜丝的温度稍稍下降的时候,林旭拿着小喷壶开始喷洒料汁。
“果然被老谢猜对了。”
“这么一喷,既有味道,也有颜值,真好。”
“可惜这会儿在比赛,不然我高低得尝尝味道。”
“老谢,回头让你师弟再做一次呗,咱们也开开眼见见世面。”
“……”
总厨们你一言我一语的说着。
谢保民也没拒绝:
“行啊,你们想尝不是一句话的事儿吗,对了,明天我师弟订婚,你们别忘了随