这样一来，就可以避免中间商剥削走绝大部分的利润，使得咖啡产地的农民一直在贫困里面挣扎。

虽然是是直接采购，但通常卖公平咖啡的店，都会把这种咖啡卖得比从中间商买来的咖啡还要更贵一些。

公平贸易咖啡不仅要保证农民的收益，还需要帮助提高当地农民的生产技术和医疗水平等等。

简单来说，不管是对于买咖啡的企业还是喝咖啡的人来说，公平贸易咖啡多少都有点做慈善的含义。

所有公平贸易的咖啡在包装上都会有印上fairtrade的标识，这个标识实际上非常常见，很多速溶咖啡的包装上都一样会有。