料理的尾声了。
首先做好的是蔡佳,她将手中的托盘放在了四位评审面前,盘子里是几块方方正正的烤乳猪,上面洒了少许芝麻,周围用一些蔬菜做了点缀,但是并没有看到酱汁的痕迹,更没有茶叶。
“那么,就来尝尝看吧。”白仁宗笑着说,叉起一块烤乳猪尝了一口。
茶叶的香味以及大量的香料味道瞬间在口中爆发开。
“这个是……”白仁宗笑了,“就是某厨子经常叨叨的樟茶鸭,和那个差不多。把茶叶和鼠尾草、孜然、沙姜粉、腐乳、蒜蓉、盐、白糖一起进行腌制,然后重要的一点是用荷叶将猪肉和茶叶包裹在一起,放入熏炉内烟熏一会儿,再放入烤炉烤。”
“很浓郁的茶香味,同时猪肉烤得外酥里嫩,非常美味多汁,而且异香扑鼻。”艾伦·罗布斯笑着说,“这股浓郁的香味简直要把我醉倒了,是舌头与鼻子的双重享受!”
“确实,这个香料的运用真是绝妙,香味如此强烈,但同时又没有掩盖茶叶特有的香味。尽管整道菜里只看得到猪肉和芝麻,但是茶叶的存在感却无比强烈。”左藤良人感叹道。
“姑娘,你可真是令人惊艳,你的料理甚至比你的身材更令人惊艳!”罗西尼·萨勒诺毫不吝啬的赞美着蔡佳的手艺。
“感谢三位的赞誉。”蔡佳微微笑道,转向了白仁宗,“您呢?是否喜欢这道菜?”
“挺不错。”白仁宗满意的点头,“除了香味之外,口感方面也有了层次感,调味也做得很不错。看得出这几个月里,你也不只是在考虑该怎么打扮。”
蔡佳抿嘴笑了,像个得到父亲夸奖的小女孩,看得韩嘉怡在旁握紧了小拳头。
最后,终于轮到了杰米·提拉,他表情平澹的将手中的托盘放在了众人面前,然后举起手示意道:“请用吧,稍微费了点功夫。”
从视觉效果上来看,面前的这