端上来呢，这么激烈真的好吗？”

“有种最终集的意思？”王蓓在旁调侃道。

“呸，别说这种晦气话，这才第三期呢。”白仁宗呵斥着，然后跟摄像师嘱咐道：“这段记得剪辑掉。”

第三个端上作品的，是“福临记”的厨师长宁辉。

对方端上来的是一碗云吞面，竹升面的中心是一团翠绿的葱花，葱花周围摆着四颗云吞，看起来粉粉嫩嫩的，颇为诱人。

但……说白了也只是一碗云吞面而已。

至少从外观上是这样，至于有没有玄机，就得尝过之后才知道了。

“先喝口汤。”白仁宗说着，端起碗抿了一口汤汁，吧嗒了一下嘴说：“汤用的是鸡汤，里面加了些蔬菜。可以尝到蘑菇、某种我没吃过的葱、和某种我没吃过的蔬菜……”

“是鞭杆葱和龙须菜。”宁辉笑着说，“是我们那边的特产。”

“啊，原来是这样……”白仁宗顿时恍然：“但是虽然鲜味很浓郁, 但味道其实很淡，并不咸, 甚至还有一丢丢的甜。就是蔬菜那种甘甜，这两种材料我是真没吃过，但它们的甘甜和香味很特别，和鸡汤很搭。”

王蓓忍不住笑了：“我们家老白只有没吃过的，没有尝不出来的……”

“这话不能你说，要他们（观众）说。”白仁宗指了指摄像头说，然后吃了一口云吞，“猪肉馅儿的，没有虾仁。我听说古代的云吞面都是只给猪肉的，叫‘净肉云吞’。这种云吞的要求很苛刻，三分肥七分瘦。咬下去口感肉滚滚的，很有弹性。”

最后，白仁宗吃了一口面条：“标准的竹升面，就是那种一个人坐在竹子上坐跷跷板那样压面的方式。因为这种面条是给鸭蛋做的，里面不加水，所以它的口感会特别筋道。”

白仁宗吃完后，陷入了沉吟，但他随即笑道：“等全部试吃完之后再说吧，因为具体打多少分，要看得分最高的那个作品。所以……最后再详细分析