夕阳的余辉中,橘红色的鱼籽晶莹剔透,散发着耀眼诱人的神秘光芒,就连苏陌自己,都忍不住在咽口水,咧着嘴都快要笑傻了。
若不是自己身体过于虚弱担心生病,苏陌真想直接一口下去,好好体验一下新鲜生鱼籽爆浆的感觉。
“咳咳,还行还行。”
苏陌强行稳住心神,反正早吃晚吃,都是自己吃。
而且比起鱼籽,平时大家都嫌弃的鱼脂肪,对苏陌来说吸引力要更大,鱼腹内两侧的脂肪,那可都是能量啊,连忙小心翼翼地全给它切下来。
就连鱼肠上的脂肪,苏陌都没放过,如果不是想着留鱼肠当鱼饵,他都想来个涮鱼肠。
鱼身怎么处理呢?
整条烤有点不太实际,太大了。
横切成段,然后串起来烧是个好办法,但苏陌想了一下后,这样方便是方便,但吃起来不够爽啊。
最后,苏陌决定把两侧鱼肉完整片出来,这样去掉鱼排骨和拔掉身上的鱼刺后,纯鱼肉就可以想多大口就多大口。
毕竟,作为一个有理想有追求的干饭人,不仅要吃得饱,吃得好,还得吃得爽不是?
活着是为了干饭,但干饭不能只是为了活着。
活儿该整起来就得整起来,做个渝式的烤鱼,一烤二炖三火锅,起飞!
“我们就取中段最肥美的肉来烤吧,然后鱼尾、鱼骨跟鱼头一起炖汤。”
说着,苏陌下手飞快,那把小刀被他用得出神入化,三下两下就把两片厚实肥美的鱼肉完整的给片了下来。
那刀工,那种片起鱼来丝滑的感觉,不知道的还以为他是鱼生料理店的专业大厨呢。
而被剔下来的鱼肉完整度,估计是连鱼生大厨都得直呼内行,让人看得是只想膜拜。
“众所周知,鲑科鱼类的肉色几乎都是橘红或橙黄色的,当然也有特例,