“还有镇上的三间店铺，两家米店，一家杂货店，目前经营的还算不错。”

“要是您没有别的想法，我准备让下面的掌柜照常经营着，每月将账本送到府上审核一次，其他依旧。”

“另外，府里的住处我也安排了一下，粗使婆子都住在后院，更夫，轿夫，车夫，和门房住在前院，孙嬷嬷和四个小丫头与您住在中院，随时伺候着，您看这个安排可还妥当？”

“妥当，你安排的不错。”

张恒对老管家越发满意。

有这样一位统筹上下的老管家在，内宅便不用他费心。

“对了。”

想到账目的事，张恒也问了一句：“陈家以前收多少租子？”

“回老爷的话，是七成。”

“七成！”

张恒摇头：“陈家的租契全部作废，换成我张家的租契，并将地租一律改为四成，粮税方面也由我们负责。”

“四成？”

老管家楞了一下：“老爷，七成的租子就算良善了，我们收四成，还负责交粮税，那可就剩不下什么了，总不能一年到头，免费把土地交给佃农种，我们啥也不要，只要个名声吧？”

民国时期的地主，还是比较狠的。

七成租，意味着每年的粮食，地主家要收走七成。

这还算好的，有些更狠的会收八成，剩下的粮食根本不够百姓吃。

顾先生的《日知录》中就提到过，每亩获粮三四百斤，缴租十之七八，租十亩地，一年下来也就剩六七百斤粮食。

遇到荒年，产量下降，一亩只有一二百斤粮食的产粮，交完租子，百姓第二天就要出去要饭。

而在收租之外，还有一种定租。

不说收几成，而是定下要你交多少斤粮食。

定了每亩300斤，到了秋收，你就得每亩地交30