“我不挑，上肉多的就行。”霍特很实诚。

“没问题。”凯尔顿松了口气。

吉米突然道：“霍特，你得坐苏业对面。不然上菜的时候，你吃起来会很麻烦。”

众人哄笑起来，一般来说，是男女主人分别坐桌子两侧对面。

“也对。”霍特笑呵呵挪动位置，坐到苏业对面。

那气势，像是一人独占半张桌子。

很快，众人点完菜。

帕洛丝最聪明，苏业点什么她点什么，不过唯有头盘不一样，她点了好看的樱桃鹅肝。

苏业倒没拦着，人类从古埃及时期就开始吃肥鹅肝，如今罗马盛行，帕洛丝肯定吃过，但樱桃鹅肝绝对是这个世界首创。虽然不能和经典菜式相比，但菜品新奇，外形漂亮，吸引人就足够了。

罗隆是自己点的，而其他人都点了苏业推荐的套餐。

很快，头盘上来。

苏业正长身体，直接点煎鹅肝，油腻但有营养。

油汪汪的鹅肝表面浮现深浅不一的焦褐色，散发着浓郁的香气，油脂慢慢渗入下方酥脆的面包。

连面包和鹅肝一起放入口中，轻轻咬下，鹅肝迅速融化，浓郁的香气在口中绽放，细腻的鹅肝与唇舌摩擦。

有面包中和，油腻感被无限减轻。

帕洛丝则看着前方精致的樱桃鹅肝，露出好奇之色。

樱桃大小的鹅肝表面被通红的果酱包围，泛着诱人的色泽，像极了真的樱桃。

“樱桃鹅肝冰镇过，你可以隔几分钟吃一个，最后感觉多少分钟的口感最好，以后就在这个时间段吃。一般来说，十分钟左右的口感最好。”苏业至今记得蓝星大董分店的店长朋友说过这个时间。

点点头，帕洛丝坐直身体，瞪大眼睛，认认真真盯着樱桃鹅肝。

仪式感十足。