先是放进生姜丝略炸一下，再加入香葱末爆香。

不得不说，这用葱爆香的时候，味道是最好闻的时候。

赵夫子看到苏嫦曦这又开始准备别的了，视线立刻从正浇着汤的鱼上面挪了过来。

“这又是要做什么？”赵夫子问道。

他发现了，不管苏嫦曦是要做什么，一开始都是要用那个油来炒葱的。

“红烧大虾。”

苏嫦曦说完，紧接着就把那去好了虾线的大虾放进锅里面翻炒。

赵夫子看着锅里面原本灰不溜秋的大虾渐渐地变红，很是惊奇。

“哇，这居然还会变色呀，我以前吃的时候都还以为这事放进去的红糖染的色呢。”赵夫子好像看到了什么很惊奇的东西一样的说道。

苏嫦曦无奈，她突然觉得，读书人书读的好，但不一定就是聪明的。

读到一点儿常识都没有的，身旁的赵夫子绝对就是个典型了。

“不知是这虾，还有螃蟹，熟了也是会变色的。”苏嫦曦说道。

赵夫子一听更惊奇了：“难道那河蟹不是熟之前就是那个颜色的吗？”

苏嫦曦：“……”

她突然觉得心好累，她不想和这位老人家说话了。

这平日里教书负责，学识渊博的赵夫子，放进厨房，简直就是个新手小白，毫无常识。

苏嫦曦没有再说话，看着锅里面所有的虾都被炒的变了颜色，才开始放置调料。

调料自然也是她提前准备好的。

白糖、食盐、酒等等调色的调味品。

把调料翻炒的均匀了之后，苏嫦曦往锅里面倒进去适量的清水，盖上锅盖大火烧开之后又转到了中小火开始慢炖。

咕咚咕咚的声音听到赵夫子那叫一个舒坦。

他看着苏嫦曦做的如此流畅悦目，甚至自