这时,服务员给每个人一份菜单。孙大海看了看,还真是比较正宗的粤式早茶菜品,就是不知道做出来后味道怎么样。
这也难怪孙大海担心,前世他可是听到过不少人吐槽,说在美利坚的中餐都是华夏人不知道的菜品和味道,还美其名曰新派中餐,又贵又难吃。
现在这家南华茶室和普通餐厅一样,点餐送餐,而不是像传统茶楼那样,服务员推车转悠,客人自取的方式,所以孙大海有些担心。
服务员是华人,但不会说普通话,高仁又不懂粤语,所以两人只能用英语交流,磕磕绊绊的好几分钟,才算点完了菜。
粤式茶楼中的许多菜品都是提前做好的,所以上菜速度非常快。不大一会功夫,菜就摆了一桌子。
大家一起开动,孙大海尝了尝,这里的菜味道还算不错,比孙大海预想的要好了许多
水晶虾饺、豆豉排骨、叉烧包、流沙包、肠粉、烧麦……高仁点了一大桌子。
除了这些早茶的小吃外,他还要了几道炒菜,反正桌子上是摆得满满的。
阿莱雅这还是第一次吃到正宗的中餐,吃得她是满嘴流油,连头都不抬。直到最后吃不下去了,才加入大家的聊天中。
原来她听同事的推荐,吃过一次中餐外卖,是奶油蘑菇馅儿的饺子。她觉得不是很好吃,以后就没有再吃过中餐。
奶油蘑菇馅儿的……饺子?几个华夏人互相看了一眼,都笑出声来。
孙大海笑着说:“阿莱雅,你肯定是上当了。好像意大利菜中有奶油蘑菇馅儿饺子,真正的中餐可是没有这种馅儿的。”
“我看过一篇华人同学做的市场调查。目前在美利坚的所谓中餐,80%以上都是美式中餐,以外卖为主。
也就是说,绝大部分外卖中餐,都是根据美利坚人的口味和习惯,经过改良后的中餐。要是以这些美式中餐为标