孙大海本想说军体拳的,后来想到,军体拳89年才被军委列入训练大纲,他会的第三套军体拳,出现得更晚。所以改称为长拳。
“好呀,那到时候我跟你学。”张国政心动了。
对于张国政这样的好朋友,孙大海无论如何,也是要努力改变他命运的。不过,现在不能急,要慢慢来。
菜做好了,孙大海将炸好的鱼鳞,与拌好的鱼皮,每个菜都分装成两个盘了,和张国政一起端到了饭堂。
饭堂里的几张桌子,被拼凑成一条长桌,长辈们坐在一端,小辈们坐在另一端。小月姑姑不算,她历来是要扎在孩子堆里的。
孙大海摆好盘,拉着张国政坐了下来。饭桌上所有的菜都分装了两份,在长桌两头各自摆放,这样大家都吃着方便。
今天的午饭,很是丰盛。水煮鱼、大蒜烧黑鱼、酸辣土豆丝,蒜薹炒肉,醋溜白菜、炝拌萝卜皮,再加上孙大海做的凉拌鱼皮和酥炸鱼鳞,最后还有鱼头豆腐汤。
色味俱佳的菜品摆在桌上,浓香四溢,大家的口水都要流出来了。姜秀萍简单说了几句,大家便齐刷刷地开始下筷子。
孙大海帮张国政布菜,他多少还有点腼腆,不如他妹妹放得开。张玉洁可是不管不顾,吃得那叫一个凶猛。其他人都是常来常往的亲戚,吃饭时不会客气。孙圆圆则被妈妈安排在身边,照顾她吃饭。
“大海,你这两菜做得不错。”曹大厨做出了权威鉴定。
“好吃,而且有点粤菜的味道。”郑子芸也在夸奖他。
“郑奶奶,我这俩菜里,都加了一点点您最喜欢的蚝油。我觉得做鱼、羊这样腥气比较大的菜时,加点蚝油,用蚝油自身的腥味,去中和肉里的腥味,这样能去腥提鲜。”
其他长辈也都点了头。就连孙圆圆,也是吃得兴高采烈。看来,凉拌鱼皮的清爽,与酥炸鱼鳞的酥脆,已经征服了他们的味