高汤？”

“就是小牛肉熬煮的汤，类似日本料理里用肉筋和骨头熬的汤，是法式料理里最提味的。材料是小牛的筋、骨和肉，这家法式餐厅平常跟盐、胡椒、酱汁一样，总是做好了备着的。”

“哦。”我真是服了，“想不到你竟是个美食通。平常你都吃得马马虎虎的，可看不出来呀！”

“我也不算什么美食通，只不过对人类的根本需求之一——食欲，这方面很有兴趣而已。”御手洗兴致勃勃地说，“我对自己有好几个要求。其中之一就是变成食物的专家。其实我原则上是不吃动物的肉的，最多直刺鸡和火鸡而已。原因说来话长，下次再说吧。”

红酒送上来了，打开瓶塞后，侍者慢慢地给每个人的杯子里都斟上酒。御手洗举杯：“来，为了圣诞干杯吧，merrychristmas！”他轻轻说完，宫田君迟疑地把酒杯端到唇边，在口中含了一点点那红色的液体。

“对了，你还没成年呢。不过今天就不计较了吧，圣诞节呢。责任有我负。”御手洗亲切地说。

终于开始上菜了，桌子被大小的盘子覆住。

“来，宫田君，别客气。还想吃什么尽管说。”

“好的。”

少年的眼中熠熠生辉。我从来没见过御手洗这么温柔亲切的样子。

圣诞前夜，梦幻般的美食。柔和的灯光下，小提琴的乐曲静静地流淌，蜡烛的光芒柔柔地照着我们手中的刀叉。外面的喧嚣传不到店里，我全然忘却了这里是银座的一角，仿佛置身法国森林中的地道餐厅。

味道果然了得。我这一辈子大概都不会忘记这顿饭。对宫田诚少年来说，应该也是毕生难忘的一夜吧。

“怎么样，你还想去什么地方吗？”饭后喝着咖啡，御手洗又问那少年，“今天是圣诞夜，你不要客气。”

“我已经很饱了。”