脂柜台的布置，以及怎么给女推销。

等所有题理得差不多，天也快黑了，店里的食都走完了，杨岫把那一牛车的鸡都拎进了后院，等姜言意处置。

楚淑宝在房里继续写?的开店策划，姜言意则去厨房帮忙。

虽然馋无骨鸡爪馋很久了，但姜言意还是没有丧病狂到把几只鸡一起宰了。

几只老母鸡留着用来炖汤?不过，反正?现在院子?，圈一块地方出来，暂时让它多活一会儿还是做得到的。

姜言意挑了一只?公鸡，让杨岫杀?去毛。

姚厨子?到杀?的?公鸡，不由得也夸了句：“这只鸡养得?，煲汤喝补血益气，温养不过了。”

姜言意道：“我打算炒着吃。”

姚厨子以为?是想做成干锅鸡块，摇头道：“那可浪费了这么?的鸡。”

姜言意却道：“这道菜的菜名就叫鸡公煲，就得用公鸡肉烧出来才?吃。”

说起来，这道菜还有一?故事，有?厨子用自己名字做前缀命名了这道菜，称作“xx鸡公煲”，因为他的名字跟山城地名一样，外地人都以为鸡公煲是山城名菜。

姜言意上辈子，就曾被?学室友灵魂发过一次，室友说你作为一?山城人，火锅都会做了怎么不会做鸡公煲？

姜言意当时还不知“xx鸡公煲”不是本地菜，一听这哪儿成啊，赶紧自学了鸡公煲的做法，现在回想起来，?笑之余，当真是恍若隔世了。

鸡公煲最重要的两步莫过于熬制老油和制酱料。

老油贼香，是用四种油和几种香料熬制而成的，这四类油便是植物香油、?油、牛油和鸡油。

其余三类油都?找，只有牛油不容易买，市面上偶尔有卖牛油牛肉的，都是宰杀的老牛。也是因着经常在马屠户那里买肉，关系熟了，马屠户那边有货源，才会提前给姜言