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第821章 折腾(2 / 3)

且沈青还是个女人家。

“好,大嫂你先休息会,接下来你讲我做,如果这包浆豆腐卖的好,咱们就去买头小毛驴回来拉磨。”

“好主意,你先准备个过滤的纱布袋把我们刚磨好的豆浆过滤。记得要把磨好的豆浆糊按照二比一的比例加入温水,那水不要太烫。摸着温热即可,反复操作三到四次左右次。直至浆液沥干为止。”

沈青说完,顾江南就去找纱布袋了。

因着担心顾江南一个人没办法过滤好,沈青还去把刘大锅给叫下来帮忙。

刘大锅毕竟是老手,在二人合力下,这豆浆很快就过滤完成了。

因着刘大锅每日要忙着招待来碧香居吃饭的人,一时就没让他跟着一起忙美食节的事情。

“你们两个丫头这公鸡都还没打鸣,你们就起来磨豆浆干什么,豆浆城北的豆腐店有的卖。味道也是十分不错,何必自己忙活。”

“师父我们才不做豆浆呢,我们是为了做包浆豆腐。”顾江南解释道。

“包浆豆腐?这豆腐我倒是听过,第一次听说包浆豆腐。”

“包浆豆腐是我们家乡的一道小吃。因为吃的时候外焦里嫩,所以名叫包浆豆腐。”

沈青继续说道,“前些日子江南报名参加美食节,我们就想着美食节做菜品太麻烦,干脆做点小吃,所以在这里研究呢。”

“原来如此,那有什么我能帮上忙的吗。”刘大锅跃跃欲试,“这做豆腐我年少的时候也是学过的,虽说没听过包浆豆腐,但是沈姑娘一说,我估计也是能做的。”

“太好了,大嫂你叫师父做,我累的不行,我在旁边看着学吧。”顾江南如获大赦。

“你个小懒猫,那大锅叔接下来咱们一起做吧,我跟你讲这怎么做。”

“好。”刘大锅答应的极为爽快。

“这豆浆已经过滤出来了,接下来

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