他们出了客厅。走向厨房。
顾江南当然要现在就跟着学,“之前是我不太懂事也没有想太多,现在我觉得我已经有足够的能力跟着一起学,师父你觉得我可以吗?”
刘大锅点了点头,“当然可以,你只要心态放好。随时随地都可以学。”
“这可是师父你说,那我就要好好的跟着大嫂学。咱们碧香居必定要在江南找到立足之地,并且发扬光大!”
顾江南表现出特别大的干劲。这不乏为一件好事。
“很好,这是最初给你们的初始菜单,这菜单上面只有菜名,接下来我要给你们另外一份真正的川菜菜谱,我抄了两份,给你们人手一份,这份菜谱在你们彻底学会了之后,就烧掉它。免得被别人得了去。”沈青在厨房的柜子上拿出两个本子。
因为这个菜谱是她按照古代现有能够研制出来的配料写成,有做过更改更加适应古代的这种条件,能够让他们做菜的时候更加方便,所以配方若是落入他人手里。别人也能做出来。
但凡是做菜的手艺,菜谱是最重要的东西。
若是落入了他人手中,那是非常麻烦。
这一点不管是刘大锅还是顾江南,都熟知轻重。
“这点我们知道,我们不会把这本菜谱给外人看,也绝不会让它流落到外人手中。”顾江南说道。
“我相信你们,菜谱对于我们碧香居来说是非常重要,因为在江南只有我们一家川菜馆,不会再有第二家。”沈青非常肯定的说道。
有些人或许在做菜天赋上有那么一点,可以在尝菜的时候做出来,可并不是真的能够做到一模一样。
她可以肯定在江南这种地方,几乎没有厨子能够做出来这种菜。
那么他们碧香居在江南就是独一无二的川菜馆。
也会只有这么一家川菜馆。
在这套菜谱上