有厨师的职业素养。手里的菜一定要炒完先,上次就是因为耽搁了被客人投诉。
“丫头等等先,等我们把这几道菜做完。”他们几个嚷嚷着,沈青无奈笑笑。
“你们炒菜吧!我先把需要的食茶弄好先,不急。”
“大嫂,需要我帮什么忙吗?”顾江南站在一旁无所事事,出声想要找点事情做。
沈青不跟她客气,“你去给我拿几个大土豆。洗干净把皮削了,然后切成一条一条,切成条应该难不倒你吧?”
“大嫂,你说的这话就是在侮辱我,我虽然做菜的火候不太够,但是这种最基本连不是厨师的人都能做到的,我怎么可能做不到。”
顾江南急于表现自己,跑道石材柜里面翻找出几个拳头大小的土豆,洗干净以最专业最快的速度削了皮。
拿在砧板上,手起刀落快速的把土豆切成片,别在一起切成了条。
她的刀工可不赖,沈青看了一眼给她竖起大拇指。
“可以吧?我觉得我这土豆切成条的技术还不错。”顾江南洋洋得意。
刚说完。就被对面的刘大锅怼了一句,“作为我老刘的关门徒弟,你切个土豆,这么得意。简直是在丢我的脸。”
“……”顾江南干咳一声,想了想确实有些尴尬。
第一大酒楼第一大厨的关门弟子,应该是为做出了特别好吃的菜品而自豪,而不是为了能切出好看的条形菜。而洋洋自得。
“噗嗤,好了好了,你就别埋汰江南。”沈青乐得合不拢嘴。
在家都没有感觉在碧香居来的舒服,可能是因为这里有一帮可以说的来话的朋友。
“这让我洗土豆吗?大嫂你怎么拿番茄出来?难道你要给我们做番茄炒土豆?”
顾江南看到沈青手里拿着两个大番茄,满脸疑惑。
番茄炒土豆,这个好吃吗?