快，小子佩服！既如此，那就烦请李掌柜于我们写下契书吧！”

李掌柜当即叫小二去取笔墨纸砚，意味深长的看了卫允一眼，道：“不知小郎君家中每日可以提供多少斤的如意菜？”

卫允没有回答，而是反问道：“那不知李掌柜想要多少？”

“自然是有多少要多少！”李掌柜自信的道。

卫允却摇了摇头：“李掌柜，这物以稀为贵，若是好东西遍地都是的话，那也就不值钱了！”

李掌柜的眼中闪过一丝诧异，看着卫允，惊讶道：“没想到小郎君小小年纪，竟有如此见识，失敬失敬！”

卫允摆摆手：“不过是一些浅见罢了，李掌柜客气了！”

李掌柜却忽然嘴角上翘，看着卫允，自信的道：“小郎君可能不知道，我们醉仙居可不止这一家，我们东家在江都，广陵，泰兴等地都开的有醉仙居！”

嘶！竟然还有分店！

卫允拱手道：“如此倒是小子多虑了，既如此，那不知李掌柜每日需要多少货量？”

李掌柜笑了笑，捏着下巴道：“每日先一百斤吧，不知小郎君家是否能够供应？”

卫允笑道：“李掌柜放心便是！”

“好！”李掌柜拍手道：“这契书我亲自来写！”

说罢，直接从账房的手中接过毛笔，不过片刻就写好了契书，并且约定了价格和每日的供货量。

上面写明了，醉仙居以一斤十文的价钱，从卫家手中收购如意菜，卫家不得将如意菜卖给他人。

卫允朝着李掌柜拱手一揖，道：“李掌柜果真豪爽，那我们也就不客套了！”

李掌柜笑着道：“说起来还是我赚了呢，你那一道水煮鱼，说不得还会替我们醉仙居带来不少生意呢！”

南方人吃鱼多过吃肉，尤其是扬州依靠着长江，最不缺的就是鱼，水煮鱼虽然并