猪喂鸡。

食堂后头就建了一个专门的养殖场，里头养了鸡鸭鹅猪羊等家畜，以后等这些家畜长大了，食堂就可以自给自足，不用从外面采购食材了。

不仅有养殖场，还有一大片农田，只不过目前还没有种上东西，这是薛婳为学生们准备的试验田，打算到时候给学生每个人都分一块地，让他们自己种植。

种地也是一项技能呢，而且是镌刻在种花家每个人血脉基因中的本能。在这个以农为本的时代，如果能将这项技能修炼好，那么无论走到哪里都不愁饭吃。

今天的晚饭照例是三荤三素一汤，三荤：红烧肉、酱爆鸡丁、梅菜扣肉。

红烧肉浓油赤酱，肥而不腻，一块块如同鲜润的玛瑙，入口即化，还带着微微的甜意。酱汁淋在晶莹雪白的米饭上，拌上一拌，用勺子大口送进嘴里，别提多满足了。

酱爆鸡丁是用猪油炒的，里头用的是黄豆酱，炒出来的鸡丁嫩如豆腐，同样是拌饭佳品。

梅菜扣肉咸淡适中，肉被煨得软烂，里头的梅菜充分浸透了肉汁，吃起来比肉的味道也不差。

其实这个时候河里的鱼也很鲜，经了一冬，开春破冰后，河里的鱼养肥了膘，无论是红烧、清蒸还是用豆腐煨汤，滋味都美得很。

不过考虑到鱼里的刺比较多，学生年龄又普遍偏小，所以薛婳将菜单里和鱼有关的菜都划掉了。

哦，除了甲鱼。

今天的汤就是甲鱼汤。

三素：清炒春笋、干锅豆腐、烧菜心。

这个时节春笋刚刚冒头，嫩得很，用猪油炒一炒就很好吃了。

另外还有两样点心：芝麻球球、米糕。

芝麻球球是用糯米面皮包上芝麻白糖豆沙等甜馅，裹成球形，放进油锅里炸，外面再滚一圈白芝麻，特别香，吃的时候有些微粘牙，还会拉出丝来，酥沙松软、甜而不腻。