就做馒头好了，蒸上一大锅，到时候蘸着龙虾汤汁吃，绝对美味又扛饿。

揉面的工作交给裴寂，他力气大，面团在他手里就跟肆意揉捏的玩具似的，不多会儿就揉好了。

醒面的功夫，薛婳已经将小龙虾下锅了。

做小龙虾就是前期准备工作多，但真正做起来时却不费工夫。

她先将葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。

配料准备好后，往锅里加一大勺油。

“大火。”她下了声令。

负责烧火的裴寂便有序地往灶膛里添加柴禾。

想之前他接受的可是“君子远庖厨”的教育，别说烧火了，就是厨房都没进过一次，不过现在，他已经被薛婳训练成了一个烧火的好手，对于火候的把握那是十分到位。

薛婳说要大火，他便立刻烧起了大火。

当锅里的油被大火烧热后，薛婳往里加入花椒，顿时一阵滋滋的响声。

“改小火。”

当油小滚时，加入干辣椒丝不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，又改大火。然后将先前准备好的姜丝、蒜片、葱花依次加入，翻炒爆出香味。

这个时候，小龙虾可以入锅了。

小龙虾已经晾干了，但依旧有不少还活着，甚至活蹦乱跳的，到了锅里后，还想爬出来呢。

薛婳赶紧往里面倒黄酒，哗啦哗啦，一下子去了半壶，大开大合地一阵翻炒，然后加酱油、盐、冰糖，一同翻炒大概五分钟。

这么一顿猛如虎的操作下来，锅里的小龙虾基本已经阵亡了。

她加入了一碗开水，盖上盖子改小火慢炖入味。

这个时候，薛母已经将馒头捏好了，而灶台里面那口锅里的水也烧开了，薛婳将蒸笼放上去。

麻小的香