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第71章 猪骨头汤(4 / 4)

见她出来,孙承安放一下菜刀,忍不住问到:“妹,你在里面熬的什么呀?这么香。”

“不就是我刚才让你剁的猪骨头嘛,我都一起熬了,一大锅,到时候让四叔五叔,还有芬儿姐他们一家都过来尝尝。”

“再说了,四叔五叔晚上不是要来给咱们修屋子吗?这一锅肉汤正好可以招待他们。”

“以前娘也熬过,怎么没你熬的这么香?”

孙小梅在记忆里得知,何氏在给杜氏熬骨头汤的时候,除了放盐之外,什么都没有添加,那种味道有浓浓的肉腥味,能香到哪里去呢?

当然,现在的肉类都是纯天然野味,只加盐的也是很美味,但火候不对做法不对又是另一种味道了,何氏应该属于偏后一种。

“以后哥你想吃什么,我给你做。”

孙承安挠挠脑袋,有些不好意思,而后指着他剁的肉馅说道,“那些我都已经弄好了,你锅里又熬着汤,那肉丸子你要怎么做?”

孙小梅摸摸下巴:“早知道我们再买一个陶锅就好了。”

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