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笔奇阁 > 山里汉子俏厨娘 > 第一百四十章 羊羹

第一百四十章 羊羹(2 / 4)

问道。

“嗯,我想吃绿豆汤了。”小武低声道。

“这有什么不好意思的,我这就去给你做。”莫晴晴笑道。

小武开心的走了。文宇笑着看着他的背影。

“你笑什么?”莫晴晴问。

“这小子不错呢,我猜是绿萝想吃了,但不好意思说,小武看出来了,就跑来找你了。”

文宇道。

“这小子,真是有心思呢。”莫晴晴也笑了,所谓青梅竹马,两小无猜就是这样了吧。

前一阵子的凉皮凉面大受欢迎,莫晴晴信心大增,还想再开发些适合夏天吃的甜品小吃,比如羊羹一类的,但是做这些就需要吉利丁片或琼脂,这些在现代,很容易买到,可是这个时代似乎是没有的,莫晴晴去逛了这里的卖调味的杂货店,找了一圈,都没有。难道又得自已做吗,无奈中,莫晴晴只好打开系统问询,系统给了琼脂和吉利丁片的做法,但是琼脂是用海产的麒麟菜,石花菜,江篱等制成的,又名寒天粉,这里离海边太远,不可能有这些东西,吉利丁片是从动物骨头(牛骨或鱼骨)中提炼出来的,这做法复杂,也比较的难。

两种方法在现在都难,她只好问系统有没有更快捷的方法得到。系统回复:“有,你可以在系统里操作一遍,若成功,就能提取,还可以用你现有的能量来交换。莫晴晴看看上次做酒成功之后,得到的能量,有不少,她想起用这琼脂做点心一次用的量并不大,所以如果能换一些,就能做出不少的点心。她在桌上放了个大碗,点了置换,碗内果然装满了寒天粉,莫晴晴忙找来了个干净的罐子放入。

其实用吉利丁片做也是可以的,但是这里没有冰箱,没法冷藏,如果要卖的话,得选适合在常温下保存的,这样的话,琼脂(寒天粉)就更适合一些。

莫晴晴先煮红豆沙,红豆经一夜浸泡后放入锅中,加适量的清水大火煮开,再用

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