着，如若学不会，或者配方记错了，看我怎么揍你们。”

薛老大的狠话，有些作用，一个个老实了许多，簇拥着周恒进入窑洞内。

周恒选了一个深口的大灶，捡了一些原料。

两大罐猪油、两大罐菜油、花椒、冰糖、大料、香叶、肉蔻、姜、葱、甘草、荜菝、山奈、白蔻、栀子、醪糟、豆豉、草果。

这些东西放多少，都逐一说明。

“记好顺序，将这些配料的重量要准确，一次性投入，然后小火慢慢熬煮，火急了就会糊掉，将他们炒香，然后倒入五斤白酒继续煮一刻钟。”

随着周恒的介绍，手上的动作没有停下来，不断翻炒锅内的材料，诱人的香味不断散发出来，一个个都做着吞咽口水的动作。

见时间差不多了，周恒朝烧火的家伙说道：

“行了，扯火找几个方形大铁盘给我。”

旁边伺候的人早就准备好了，将放铁盘递过来，周恒将锅内的材料一勺一勺盛出来，几乎满了才停手，随后换盘子，几个放盘全都装满才停手。

看着锅里面剩下的一些，周恒将其倒在一个小铁锅里面。

这才说道：“这些方盘，放在外面冷却，等冻的凝固成硬块切成手掌见方的块儿，然后用油纸分别包裹起来，每次用，就这样装在小铁锅里面，然后填满骨头汤煮半个时辰。”

薛老大回身，这回不用周恒说话，他就催促道：

“将骨头汤拿过来，不是已经煮好了？”

二狗子动作迅捷，赶紧将骨头汤填满小铁锅，然后将小铁锅放在一个铁炉上小火煮了起来。

周恒拍拍手，“行了，现在准备其他的吃食，将签子还有准备好的羊肚什么的拿出来，大家都去洗手然后帮忙，对了我们之前不是做了肉丸儿？你们准备好了吗？”

薛老大点点头，“准备好了，不过那