的?”
他把徐拙做芝麻酱的整个过程都看了一遍。
别的步骤不怎么在意,但是对徐拙炒芝麻的手法,却充满了好奇。
徐拙做菜的短板就是对火候的把控不足,不是欠了火候就是火力太猛。
做出来的菜品总是差了点意思。
刚刚炒芝麻的时候,按照徐拙的水平,那些芝麻绝对会被炒糊的。
或者火候不足,导致香味儿散不出来。
但是徐拙不仅做得完美无瑕,还让锅里的芝麻没有出现一粒糊掉的。
这就太神奇了。
老爷子很是奇怪。
徐拙没想到老爷子观察这么仔细,随口扯了个谎。
“我其实也很担心会炒糊,但是后来想想,糊就糊呗,大不了再炒一锅,抱着这个心思,反而把芝麻炒的很好。”
老爷子赞许的点点头:“放开手脚,不畏首畏尾,有时候确实能有意想不到的收获。”
魏君明接好一罐之后,换了另一个空罐。
担心不够用,他冲正在忙活的建国喊道:“建国,再找两个罐子,没有的话就拿个干净的盆过来。”
这么好的芝麻酱,可不能浪费了,得赶紧装起来。
魏君明高兴得眉开眼笑的。
终于不用再为芝麻酱的问题发愁了。
干儿子真是有本事,连芝麻酱都会做,简直就是惊喜。
这么高的天赋,以前还说人家不适合当厨师。
魏君明很想问问老爷子。
羞愧不?
这会儿老爷子可没什么羞愧的心思,他捧起那满满一罐芝麻酱看了看。
再嗅嗅味道,非常肯定的说道:“味道真不错,越闻越让人喜欢。”
徐拙好奇的问道:“这芝麻酱沉淀之后,表面晰出的那层油,是不是就是香油?”