的财路。

这可比一次给多少钱实惠多了。

耶律大石总算承认了赵桓的诚意。

只不过接下来赵桓提出的一项建议，却让大石彻底心动了，还是砰砰乱跳的那种。

赵桓给大石一个建议，让他种黄豆，然后用黄豆榨油。

这可不是赵桓忽悠大石，更何况耶律大石也是辽国进士出身，又经过了多年磨炼，岂是轻易能上当的。

可豆油这个提议，却是大石无法拒绝的。

首先黄豆不是新鲜玩意，这东西还有个名字，叫“菽”，长期以来都是五谷之一，先秦的时候，还是重要的主粮。

后来麦子和水稻比例越来越大，挤占了黄豆的份额。

就在黄豆岌岌可危的时候，出现了个一个神人，刘彻的叔叔，淮南王刘安。

堂堂一位藩王，不干正经事，醉心方术，想要长生。

这也就罢了，你老实烧铅炼汞也就是了。

不！

他偏偏独辟蹊径，愣是对黄豆下手，折腾来折腾去，愣是折腾出了豆腐这么个神奇的玩意，从此流行两千年，长盛不衰，哪怕到了后世，吃豆腐也是喜闻乐见的娱乐活动。

顺便说一句，或许是刘安的名气太小了，在民间的传说里，豆腐是关云长发明的，咱也不知道关羽的刀法是不是磨豆腐的时候，琢磨出来的……

总而言之，黄豆不稀奇……甚至耶律大石还知道，在辽东的地盘上，由于气候恶劣，水稻和麦子种植都很困难，事实上不少契丹人会种黄豆，并且把黄豆当做饲料，喂养牲畜。

这一点上，赵桓也果然没有骗人，在后世东北也是黄豆的主要产区，品质相当不错。

再接下来，就是拿黄豆榨油。

这事情却也不是赵桓信口胡说。

在宋代之前，主要使用荤油，植物油是个稀罕物。