真是啊，哈哈，这鱼的味道只听说过极好，但还真是没尝过，今天，可要一饱口福了。”刘一流乐了，这条刀鱼要是按前世的价格，不值个20来万？吃过好吃的鱼，但是没吃过如此贵的，今天就要来吃价格高的，先不说好吃不好吃，心理上那肯定是极为满足的。

这种只要贵的，不要对的心理是大部分人心态，同样一件衣服，你标价100元，买者寥寥，可当你重新标个1000元，甚至2000的时候，反而销量大涨，而且更奇怪的是，基本没有还价的。当然，前提是在大商场里，你别整个破败小店里，那100的价格，能被还价的人们直接定死在20上，让你哭都哭不出来，赚2块钱咋都这么难呢？

“孙叔，这长江刀鱼咋会在我们这地儿出现呢？”刘一流问道。

“呵呵，万物生长自有它的道理，我们人类也不一定窥其全貌，有许多未知等待我们去探索，这刀鱼在长江里一般能生长至20-25厘米，体重也就是20来克。但是我们今天在溪流里抓到的这条却身长60厘米，估计也能有1斤来重，放在市场上卖的话可是值不少钱那。”孙定坤泰然自若的如同教导学生一般给刘一流解释。

“因为刀鱼的美味，导致过度捕捞，还有长江流域的水质剧变，到了20世纪80年代末、90年代初，湖南湖北江段就基本上找不到洄游的刀鱼了。两三年后，江西江段也没有了。1996年左右，安徽江段也难以形成渔讯了。江苏江段也不能幸免，1997年、1998年左右，首先是南京没有了渔讯，后来，镇江、扬州江刀产量也锐减。现在这刀鱼啊，是越来越难吃到了。”

刘一流颇有些崇拜的看着孙大教授，这语气多像前世的自己啊，特别是对某些无法解释的问题给学生回答的时候，简直一模一样。

搞了半天，孙教授也是不知道刀鱼为何到了这里啊，不过，就这不动声色的解释，足以让学生明白了