二妮好奇瑾俞那几十个鸡蛋打出来干嘛,好好的还不要蛋黄,光蛋白就有半坛子了,而且瑾俞还在往那蛋白里加糖了搅拌。
这是什么吃食,二妮闻所未闻。
“一会儿你就知道了。”
没有烤箱,也没有牛奶,瑾俞不知道自己想要做的蛋糕能不能成。
好在就图个新鲜,瑾俞没有办法做成现代那样的,但也是别出心裁,相信有了这样一款甜点后,大家对她的菜系想要忘记都难。
二妮以为瑾俞不要的蛋黄被再次利用了起来,打匀后仔细的把面粉用筛子筛下来,加上一坛子蜂蜜,和瑾俞打了一半让木子继续打发的蛋白。
用新买的棉布铺在四方筛子里,把和好的面糊倒进去后,瑾俞还把葡萄干和切成细碎的红枣倒在上面,直接放在烧开的锅上蒸。
不多不少刚好蒸了五屉子,绵软的水蒸蛋糕非常成功,瑾俞拿了一屉切了一些出来让家人品尝,剩下的明天带去书院给瑾天和老大夫尝尝。
“这是我见过最好吃的甜点了,瑾俞,你还有什么拿手的都教我啊!”二妮吃着蛋糕,还不忘向瑾俞学艺。
“多着呢!这太甜了,吃多了容易发胖。”
瑾俞对于自己做的菜本着负责的态度,都是会尝尝味道是否会一样,就是这蛋糕她也只是浅尝辄止。
吃在嘴里还是原来的味道,虽然没有牛奶,但是那浓郁的蛋香也不差,送给老人家做贺礼很好。
木子对甜食不大感兴趣,没办法被瑾俞塞了一块,只能硬着头皮吃下,很甜也很香。
“一会儿我给你多做一些饼,你带着路上带干粮吃。”
“好。”
木子自然不会拒绝,在他记忆里,瑾俞做的菜是最好吃的东西。
放下担忧,拿了一些蛋糕让二妮回去给大宝后,瑾俞就开始着手为木子收拾行李,之前