如何能不令人吃惊!
宋慎倒是极为开心,这些大荤菜可都是他喜欢的!
紫楚摇头,“这些菜就差不多够了!”
罗媛笑了笑,“再加一份萝卜糕,一份凤爪。”
“再加一份猴脑汤吧!”宋慎突然想起来这道菜来,当初据说正是粤菜的原因才造成了一场禽流感病毒的传播。
“你敢!”“去!”“不要!”
三个女子竟是同时提出了反对,罗媛更是道:“你要真是想吃,那就离我们远一点,至少三五个月别叫我们见到你!”
“就是,想到那种情景,哎呀,真是头皮都发麻!”紫楚也是反对起来。
宋慎笑了笑,“开个玩笑,只是想要知道这边到底有没有这道菜罢了!”
一旁的服务员倒是能够听得懂普通话,笑着回答:“先生,我们是国际化的大餐厅,受到国际野生动物保护组织的监督,所以这道菜是没有的。就是广州那边常吃的穿山甲之类的,这边也是没有的!”
粤菜食谱的绚丽多姿是众所周知之事,其烹调技艺也是精良,并以用料广博著称。(http://.)。据粗略估计,粤菜用料多达数千种之多,举凡各地菜系所用的家养禽畜,水泽鱼虾,粤菜无所不用。而各地所不用的蛇鼠猫狗、山间野味,粤菜则视为上品。
早在南宋周去非《领外代答》就有精辟的记载:“深广及溪峒人,不问鸟兽蛇虫,无不食之。其间野味,有好有丑。山有鳖名蛰,竹有鼠名?。鸽鹳之足,猎而煮之,鲟鱼之唇,活而烹之,谓之鱼魂,此其珍也!”
宋慎也不好再去寻一些古怪的菜品,只能招了招手道:“那就把你们餐厅拿手的汤来一份吧!呃,你们有菊花鱼吗?”
服务员面色古怪,看了宋慎一眼,摇了摇头,似乎很是不齿一般。
等到服务员走远,罗媛便嬉笑道:“怎么?被鄙