大厅里非常热闹。
其中一个贼眉鼠眼的家伙,也跟着人群走了进来,随便找了张桌子就坐下了,此人正是一路上尾随着杜金山,前来打探虚实的李长华同学。
“好!本届厨艺大赛的规则和前几届一样,分为荤菜和素菜这两种比赛主题,由三位评委判定高低!现在我宣布,厨艺大赛正式开始!”
五十来岁的评委王清源先生说着,厨艺大赛便这样开始了。
参赛的一共是八十二家饭店和酒店,这些代表们被分成了四个组,他们分组进入豪饮阁的后厨,隔着后厨的透明玻璃,现场掌勺,制作自己饭店的拿手菜肴。
他们不但自己准备了食材,而且还自带了油盐酱醋之类的,只有锅、铲和火,是用的豪饮阁厨房里的。
比赛共分两轮,第一轮是比拼素菜,第二轮则是比拼荤菜。
很快,第一组的代表们都炒好了自己的拿手好菜,端到三位评委的面前,三位评委便根据色、香、味等等情况,当场品尝并打分,满分是十分。
一轮接一轮,到第三轮的时候,盛世金樽的总厨孙全海炒了一份“荷塘月色”,单听这菜名的逼格就不低,菜色也确实给力,色香味俱全,得了9.5分!
对这个9.5分,蒋为利和孙全海还不怎么满意,因为两人都觉得完全可以拿满分十足的。
不过,9.5分已经是这三轮的评分中最高的了,所以两人也没有什么异议,三位评委的评分和眼力,他们是必须要尊重的。
“袁老板,我们盛世金樽拿了个9.5分,对你们豪饮阁很有压力吧?不知道豪饮阁准备了什么参赛菜品,可敢透露透露么?”
蒋为利走到袁明珠面前,一脸得意和挑衅的问道。
“蒋经理不要心急,我们豪饮阁的菜品得分,只会在你们这‘荷塘月色’之上,不会在它之下,你等着看好了!”