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余江带着一波半大小子，点燃了一串爆竹，噼里啪啦响得热闹。随着一声“上梁大吉”的喊声，上梁便开始了，村里那些年轻力壮的小伙子抬着房梁，然后用绳拉上去。拉的时候要平衡，不能一边高一边低，不然也是很不吉利的。

上梁是大事，来祝贺的亲朋好友都拿了馒头、包子、饽饽之类的礼物，在上梁后，这些馒头包子都要由站在房上的人撒开，叫“撒花梁”。现场的东山村村民们都一拥而上，争抢这些馒头包子。一边抢一边嘴里还啧啧不已：“也就余家上梁，舍得用白面馒头，肉馅包子了！”

余海乐呵呵地看着父老乡亲热闹的场面，因为人越多，就代表财源滚滚来的意思。

余家和柳家的亲戚们，都忙着招呼前来庆贺的客人，女的进了厨房，帮助做饭。余家准备了几十桌的流水席，今天过来贺喜的，无论男女老少，无论拿没拿贺礼，都可以坐桌。本来嘛，上梁就是图个热闹，图个吉利，表达一下对美好生活的向往而已。

余家的流水席，东山村多年后依然让人津津乐道。连余家人都没想到，珍馐楼的大主厨，大明朝厨艺数一数二的王大厨，居然登门造访，毛遂自荐地要求亲自掌勺。

周家二房的当家人，年仅十五岁的周三少，不但亲临祝贺，还用送来整整两车的食材。其中竟然有五十只烧鸡，五十只桂花鸭，还有数不清的皮蛋……

前来祝贺的人，嗅着空气中飘荡的浓香，不住地咽着口水。几个半大小子，急得抓耳挠腮，好像猴子似的在人群中穿来穿去，被自家大人朝腚踢了几脚，威胁再不老实就把他们撵回家啃剩馍去，才安静下来。

东山村再没有比这更丰盛更美味的流水席了，后来的几十年里，余家的流水席几乎成了传说，为后人所传诵。

知道珍馐楼一桌饭菜要多少银子吗？有烧鸡、又有桂花鸭，一桌下来少说也得一百两银子！五十