快要哭出来了，他硬着头皮道：“五爷，这两盘一盘是猪头肉，一盘是猪耳朵……不是您这样身份的人吃的呀！”

老纸当人知道是猪头肉和猪耳朵，都是老纸当年喜欢的！太上皇压住火气，苦口婆心地道：“小三儿，食物没有贵贱之分的，只有合不合胃口而已！想当年，老纸打天下……咳咳，爷跟着太上皇打天下的时候，草根树皮都吃过，逮着一只老鼠都觉得是美味！猪头肉咋啦，猪头肉也是肉！天灾的时候，想吃一口肉都没处捞去……”

一阵忆苦思甜之后，打扰他的声音终于消停了，太上皇终于能够品尝他喜欢的猪头肉了——可千万别让他失望啊！

这一口下去，好吃得他几乎要哭出来。正是他心心念念、魂牵梦萦的味道：那种入口即化的香糯与浓鲜，油脂和卤汁同时在嘴里爆浆而开的口感，让人唇齿生香，欲罢不能。

“好，好，好！”太上皇连赞了三个好，又往嘴里塞了一块肥瘦相宜的猪头肉，细细咀嚼着，回味着，久久舍不得咽下去，“肉质鲜美，香糯浓醇，肥而不腻！做这个的，绝对是卤味中的高手！”

太上皇一口气吃下半盘子，才渐渐放慢了速度，细细品尝着红油耳丝的香脆。这一顿，他比往常多用了一碗饭，两盘菜几乎都被他包圆儿了，后面的热菜除了几个爽口的青菜外，其他几乎都没动。

饭罢，太上皇摸着鼓鼓的胃，意犹未尽地回味着卤猪头肉正宗的味道：终于能吃上地道的猪头肉了，那些御厨名厨都是徒有虚名的，光会弄些花花绕的东西，几十年了都没能弄出他想要的味道。今天，他终于圆梦了，真是前所未有的满足！比打下江山，登上至高无上位置的时候，还要爽！

“这个猪头肉和凉拌耳丝做得不错，很对爷的胃口！把做这两道菜的大厨叫来，五爷我要好好地赏他！”

太上皇琢磨着要怎么把这个厨子挖走。必要的时候，就亮出他的身份