求。第一点就是得有非常敏锐的味觉，第二点就是品尝过这些中药，最起码得知道这些中药熬煮出来的味道是什么。

我这个人味觉非常发达，对于各种味道也非常敏感。而是另一方面我恰好是一名中医，这些药物我还都基本上知道它们是什么味道。”

薛大国点了点头又摇了摇头：

“您说的这两点虽然没有错，可是还是没法且是我心中的疑问。要知道药膳锅底，味道是经过多种手法法制。

很多药材其实味道并不适合作为食物，所以我用了一些烹饪手法改变了这些药材的味道。”