工为主。比如酒，各地可能都有一、两种较为知名地品种，但都是世代相传家族作坊出产不成规模，没有形成跨地域的流通品牌。

茶、酒两项，以梅振衣的历史经验，应该是古代利润最大的商品，他想做生意，就打了这方面的主意。酒这种东西。只要形成规模与品牌，而本身质量又有保证，在那个年代不难赢得社会口碑，连广告费都省了。

在唐朝做生意还有另一个好处，就是没有太大的社会竞争。当时的风气，世家豪门对商贾有歧视之心，认为那是逐利小人之举。像梅氏这么大的家业，也不过就是各处田庄所产以供自用而已。梅孝朗并没有什么经营之心。而像柳家虽然很有钱，但假如不是因为与梅家地关系，社会地位并不高。

张果又提醒道：“少爷，你想经营老春黄，也得那纪家点头才行。你对纪家有恩，让他们答应你这件事并不难，但少爷想怎么做呢？”

梅振衣把酒坛子又塞给了张果：“张老啊，你是我的管家。也应当替我分忧，凡事不能都让我来操心，你说该怎么办呢？”

他让张果想办法，张果还真想出一二三来——

万家酒店祖传的窖池产量有限，够酒楼自用而已，就算有富余的酒，前一阵也都让张果给买空了，仅仅让梅振衣陪着父亲在洛阳喝了一个月。实在不是很多。这还是梅家面子大。否则万家酒店的老春黄是不外卖的。

钟离权那个玩笑，试出了万家酒店酿酒的底细。要想增加产量，就需要新开窖池，至少要三到五年才能产出可上市的新酒。而酿酒地工艺只有纪家人才会，梅振衣要想经营这种酒，就得与纪氏一家合作。

老春黄是纪氏祖上所传，估计他们一家是不会愿意出卖祖传工艺放弃这门家传营生的，因为这意味着“不孝”。现代人看来也许没什么，但在那个年代，这是非常重大的一件事。

张果建议梅氏与纪氏一家合股，开