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第159章(6 / 7)

地利”的另一个因素就是酒店所处的交通状况,要考虑到由车辆到行人通行组成的交通流量。

交通流量往往意味着酒店客源的多少与消费层次的档次。

交通方便与否制约着酒店两个方面,一是原材料运至酒店是否方便,酒店所处路段是否允许泊车交货,其交通线路有否被规定为单双日准许;二是酒店离附近车站、地铁站的距离和方向如何,通常是距离越近,客流越多。

当然,最好是能够两者兼顾,既能够解决酒店泊车,又方便顾客就近搭车。

同时,还要分析酒店所处地因为交通管理状况所引起的利弊,比如单行线街道、禁止车辆通行街道及与人行横道距离较远都会造成客流量的不足。

至于酒店有无停车场地,这个问题对一般的小型酒店和快餐店可能暂时还不需要考虑,但如果是开办一间中上档次规模的酒店,或者是经营特色菜系的酒店,这个问题就不得不考虑了。至于要确定多大的停车场所,则要视酒店所处的商圈大小(商圈指商店吸引顾客的地理区域,或者说来店顾客居住的地理范围,它是以商店所在地为中心,沿一定距离向四周扩散形成的商店吸引顾客的辐射范围)、酒店的规模、其他停车设施等因素来决定”王霞缓缓的道。

张子龙一听就头大了,这么多,怎么弄啊?他用疑惑的眼光看着王霞。”

哈哈,我说的太详细了,这样吧,既然是酒店,在t市这个几近饱和的城市里,酒店行业的竞争已经趋于白热化了,想要在这个行业里面分一杯羹你就要有自己的特色,这样才能突出,你身上只有八百万,能建成的也最多是一般档次的酒店,这就属于一个高不高低不低的尴尬档次了,假如没有自己的特色,基本上可以说是失败,所以一切都贵在特色上面,你说的是湘菜,湘菜是一种地方菜,所以我们不凡从这个湘菜入手,地方菜咱们就得营造一种乡土气息,让顾客有一种生活

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