果子酒就果子酒吧，林福音想。

总比没有强。

接着又打听有没有酱油，八角，茴香，生姜，蒜这些香辛料。

八角茴香大祭司都不知道，酱油生姜是有的，还有一种树上的叶子，可以去掉一些腥臊气，但不能完全去掉腥臊气。

林福音以为那是香叶，还有一样是花椒，这倒是让林福音喜出望外了。

林福音都让拿来她用。

她让人拿着这些，亲自来到了处理野猪下水的地方，指导着黑水部落的几位老年妇女用面粉搓洗猪大肠和猪肚子这些。

至于心肺肝这些是不需要额外加工的，直接用大木盆装着送到了大灶边。

等猪下水都处理好了，也清洗好了后，林福音单独用果子酒，香叶以及面粉腌制了一下猪肚子和猪大肠，猪小肠这些，然后就开始准备做杀猪菜了。

杀猪菜有一样很要紧的就是酸菜，黑水部落的人自然不可能有酸菜。

不过大祭司说他们有腌制的蔓菁。

林福音当机立断的决定用腌蔓菁替代酸菜了。

将腌蔓菁切成了细细的长条，生姜切成了片，又切了一大块肥一点的肉切成了片，猪肝也特别拿出来切了一大海碗猪肝片，这些弄好好放在一边备用。

接下来，她要制血豆腐了。

此时的新鲜的野猪血已经凝固了，林福音用菜刀将凝成块的猪血切成几个块，然后让人将大铁锅加热了，里面放了半锅水，再将血块放进热水里稍微煮了一下。

煮猪血的火候要掌握好，要是烧老了火，血块上面就会有很多小孔，那就不好吃了。

火候正好煮出来的血豆腐口感嫩滑劲道，那才是佳品。

黑水部那几个帮林福音打下手的老妇人见血豆腐煮成了，连连称奇。

就是大祭司也忍不住挤进来看着锅里一块块褐色