木炭，然后将大海碗往铁炉子上一架，也就成了另外一种小火锅了。

想要吃什么就往大海碗里烫一下就成了。

这样更方便，客人们吃的量也会更多。

当然，这个法子也不是她自己想出来的，而是借助了前世饭馆里的一些做法变通一下而来的。

“姑娘，那这价格怎么定？”江师傅想起来价格问题就问林福音。

林福音这个早就想好了，脱口道：“纯牛羊肉粉丝汤三两银子一碗，牛羊杂粉丝汤二两银子一碗。红烧羊蹄五两银子一盘子。分量都给足，粉丝汤里要是纯牛羊肉，那这牛羊肉不少于五两。要是牛羊杂的，这牛羊杂加起来分量不少于六两。红烧羊蹄一盘子斤两控制在两斤上下。”

江师傅忙应了。

这些斤两不光是他掂量一下就能估摸出来，就算是他几个小徒弟也早就练出来这个本事了。

大厨房里紧锣密鼓的忙着，接着各种粉丝汤就上桌了。

北戎的那些客人们为着林芬说的那句：今晚北戎的客人们可以留着肚子吃羊，所以他们都还饿着肚子呢。

只眼睁睁的看着大魏那些客人吃火锅了。

等林福音召集了跑堂和小二问他们需要吃什么牛杂粉丝汤还是羊杂粉丝汤，是吃羊肉的还是牛肉的，一个个都沸腾了。

光听菜名就知道又是新鲜吃食啊。

于是有的客人们就随便喊了一个，有的客人倒是豪气的说一样全部来一份。

这边北戎的客人们忙着点单，大魏的那些客人们也不淡定了，听说出了好东西，很多也想要尝尝。

在这个时候，因为林福音先前的交代，那些跑堂和小二的都会告诉大魏的客人，要是吃不惯牛羊的话，最好不要点。

有些大魏客人确实不爱吃，就遗憾的没坚持了。

但有些大魏客人无所谓，坚持要点。