绝对相信老刘有那个银子再在青莲县开起来第二家刘记酒楼的。
但现在老刘说让她和刘勤合伙再在青莲县开一家刘记酒楼,那就代表老刘不想自己亲自扩张这酒楼生意了?
“刘叔,我不大明白你是怎么想的。按照我的计算,你完全有本钱有实力再到青莲县开一家刘记酒楼的。”林福音想了想便提醒他。
老刘听了就摸着胡子笑了起来,点头道:“福音你说的不错,你叔我要是亲自去,自然没有问题再开一家刘记酒楼,但现在是我手上无人可用呐!”
无人可用,这也是个大问题,不光是管理的问题,还有厨师。
但厨师的话,铁大师傅带的那几个徒弟都很不错,最起码能顶大半个铁大师傅了。
只不过这些人因为铁大师傅在,很少有能独自掌勺的机会罢了,相信给他们机会,都会不错的。
那就是管理的问题了,没有一个靠得住的大掌柜的。
林福音点头表示了解了。
老刘就笑嘻嘻的看着林福音道:“叔是这样想的啊,反正叔也不出银子了,这开酒楼的银子就你和刘勤两个人出。我知道你的本事,所以你少出点也不打紧的。然后你就帮着调教一个能管一间酒楼的大掌柜的出来就成。”
林福音见老刘对她这样有信心,还相信她能调教个大掌柜的出来,一下子就笑了。
说实话,她自己还真没那么个信心呢。
酒楼这一途,她还真的没经验啊。
但不管什么事都有第一次,摸着石头过河罢了。
她突然就想起了林芬,林芬在她当甩手掌柜的时候,独自一人能将变蛋和松花蛋的生意经营的十分妥当,相信只要给她机会也可以管起一家大酒楼的。
“行,反正我们年轻人自己去闯闯也好。成不成的都是经验。”林福音很干脆的答应了,刘记酒楼在青阳镇已经大大