，便回去了。

第二天一大早，沈似锦又去了小吃店，送猴子出了门，然后开始忙着小吃店的事情，看这些厨师们做吃的，指点他们一下，然后给这些厨师做出的各种卤味试味。

每吃完一种，她都要点评一下：“这个不够麻，这个不够辣，我觉得多加点花椒跟辣椒也就差不多了。”

“好咧。”沈似锦亲自来试味，并指出两人的不足，这两位厨师自然是应承。

不得不说，这两位厨师、还挺厉害的，至少这卤味盐都是放的刚刚好，而且都入味了，沈似锦也是挑剔的人，在别人吃来，这味道应该也算是差不多了。

“我们可以做成不同辣度，其实你们已经做的挺好的了。”沈似锦指出了缺点之后，又夸了两人一句。

毕竟不同的人不同的口味，有些人吃不了辣的。

“那这味道可以了？”这两位厨师问道。

“差不多了，加点小花椒就行。”沈似锦提议道：“天慢慢的就要凉下来了，小花椒是去寒的，咱们这个食物，还对人的身体有好处呢。”

“对的。”微胖的厨师们点头应和。

沈似锦便笑了起来。“那你们就将这配方给记下来，以后就这样做，店里面的伙计也齐活了，两位给你们在厨房里面打下手，两位在店里面跑堂，到时候我再请一位掌柜而来，就可以开业了。”

众人都点点头，接下来她又分配了一下人员，在小吃店门口贴了一张告示招掌柜一名，这小吃店便算是准备的差不多了。

沈似锦走出门，一回头，发现她订做的牌匾也送来了，不禁是笑了笑，道：“这牌匾什么时候送来的？”

“今天一大早就送过来了。”伙计回答。

“不错。”沈似锦点点头，又走进来叮嘱了她一声，道：“到时候如果有人过来应聘，你们过来来跟我说一声，我来见见。”