华浓继续道:“今天我们不做文思豆腐,就做一道跟文思豆腐相似的菊花豆腐。”
“菊花豆腐一样要切得细如发丝,根根分明,顶端不能粘黏,跟文思豆腐不同的是,豆腐底部不能断开,必须连在一起,但不能过多,不然入汤之后不能呈现出最美的菊花形态。”
陆柏薇:!!!