上后厨的人力成本,这家餐厅也堪比一家黄金餐厅了。
尤其是后厨,吴明请来了堂堂的米其林三星大厨顾行知,别看顾行知在大众心目中名声不大,但是在这些高端圈子里面,那可是如雷贯耳,吴明甚至发现,这些看上去初次造访这里的人里面,认识顾行知的比认识他吴明的还多。
不过吴明也耍了个心眼,给顾行知的名号,那叫做行政总厨,什么叫做行政总厨,那就是心情好了就做道菜,心情不好就坐在后面盯着别人做菜就行了。
这个级别的人,有的时候这块牌子比他的手艺还要值钱呢。
至于其他的厨师,从二厨到普通厨师,最后到刷碗洗盘子小土豆的,全都是清一色的五星级酒店后厨的原班人马,这样的配制,也绝对配得上今天的来宾阵容了。
一连三天,吴明这家相问馆虽然算不上是座无虚席,但是也总有不少人前来光顾,用杜雨彤的话说就是,你甭管这家餐馆能给你赚多少钱,总之光凭着这家餐馆给你聚集起来的人气,就足够你吴明日后吃用不尽了。
杜雨彤说的没错,几天下来吴明的电话本里面,就多了好多电话,这些名字随便跳出来一个,都是省内响当当的人物,现在他们都已经成了吴明的朋友。
朋友!
这他娘是什么概念,吴明以后只要在本省范围内,不管走到哪里,都能拍着胸脯说这栋楼是我那哥们儿他们家的,那边那个酒店是我朋友开的,那边那个……哦那是省政府,没关系,那里面我熟人也多。
这样的效果,的确是比赚点儿块八毛的钱要管用得多。
一周之后,杜雨彤忽然找到了吴明:“吴明,今天我有一个重要的客人,你能陪我去见一下吗?”
吴明楞了一下,杜雨彤什么时候也没有用过这种客气的语气跟自己说过话啊,不过既然是杜雨彤开口,吴明当然不会拒绝,一拍胸脯:“行,见,