陈观澜量身定做的比赛。

若是陈观澜拿不到冠军，有人放出话来，他直播吃香。

第三步，就是在取得了食材和香料之后，按照指定时间，制作一道菜出来。

这还不算完。

还有利用素食做出一道荤菜来。

最后是限定半个小时，做自己的拿手菜，综合得分最高者，便是冠军。

从开始到结束，比赛只给了三个小时。

陈观澜看着工作人员端出来的牛肉，还有那些香料，仔细的看着上面的要求，将手仔细的洗干净，第一个走了过去。

他认真的看着这些被切成四四方方的牛肉，然后拿起了其中一块儿，丢进了称重盘中，一斤肉，五百克，不多不少。

这表现，让现场的人都在咋舌，特别是主持人，简直就是惊呆了。

这开局不到一分钟，你就想要超神？

那土门神策眼神变幻，有着隐晦的杀机，陈观澜冷眼看着他道：“土门，我们慢慢玩儿。”

“我会让你享受到真正的乐趣的。”

这话语，让所有人都觉得有些菊花一紧，太暧昧了吧。

然后，陈观澜开始挑选香料，将要求的香料取完之后，便有评审出手开始辨别，这让其他大厨有些汗颜。

因为，他们有的只选出了点熟悉的，大半都没挑选出来呢。

“红烧牛肉！”看着给出的比赛菜名，不少人都觉得这太简单了吧，就这么一道菜？

陈观澜却没有觉得简单。

红烧牛肉要做好，不只是食材要好，也要香料的配伍，若是多了，掩盖了牛肉本来的鲜味，那就非常不美了。

既要软嫩劲道，又要滋味鲜美，还不能有着牛肉那腥臊味。

那么，冬笋烧牛肉，正好是时节。

陈观澜点火，倒油，就那么开始操作了起来。