五香粉,若喜辣还可加入朝天红辣椒,最后绊入当地特制的米花,可以很好的将食材粘结成团。
做好豆腐圆子后用蒸笼蒸上,半个小时后香气散出来,各种食材混成一股奇特的香气很快溢满灶房,引诱得雷晓雪眼巴巴地瞅着蒸笼,口水都快流出来了,忍不住冲叶英梅道:“娘,豆腐圆子可能熟了,夹一个出来尝尝吧。”
叶英梅抬手轻打了她一下:“别发馋,去外头搬柴火进来。”
雷晓雪眼睛依然瞅着蒸笼不肯离开:“娘,灶台边还有一把柴火呢,你不让我尝,让我待在这里闻闻味也行。”
齐悦恰在此时走进来,笑着道:“娘,夹一个出来让晓雪替咱们尝尝豆腐圆子有没有熟透。”
听到她这话,雷晓雪满脸喜色,但叶英梅瞪了她一眼,转头冲齐悦道:“她小孩子会尝什么,娘夹一个你尝尝。”
雷晓雪顿时撅了嘴,但也不敢反驳什么,齐悦笑着接过叶英梅递过来的碗,将碗里的豆腐圆子一分三瓣:“咱一人一份,谁也不偏心。娘的功劳最大,你先吃。”
说着,将第一份夹起送到了叶英梅嘴里,叶英梅摇头不肯,齐悦便道:“娘要不肯吃,那咱就只能等到年夜饭再吃了。”
“娘,你赶紧吃,你吃完才能轮到我了。”雷晓雪立刻催道,又眼巴巴地望着碗里剩下的豆腐圆子。
“你这小吃货。”叶英梅被逗笑,又窝心得很,往常在雷家,好吃的总是先紧着孩子,然后是雷青山,而她总是最后那一份,甚至可能最后没有了,而其他人对这样的分配都理所应当,从未有人想过将他们碗里的分她一些,更别说让她先吃了。
望着对面执意将将近半个豆腐圆子送到她嘴边的齐悦,叶英梅眼底有些发热,张开口吞下那小半个豆腐圆子,含混说道:“熟了,熟透了。”
齐悦假装没看到叶英梅眼角的泪花,笑着将第二份豆腐圆子塞