两半山楂切口与切口对齐，合拢，给串到了一起。

然后照着这方法再重复以上步骤，因为家里筷子有限，宋采蓝做了二十串的样子，每串都串了八个大大的山楂，要比糖葫芦小贩卖的要大只多了，还量多。

宋采蓝觉得这要是做给宋远程吃，他保准喜欢，虽然他现在不在家，这东西还可以往元宝那送，再说还有杨小妹呢！

他们可都是孩子的年纪。

一切准备就绪，接下来就是熬糖浆。

要说这熬糖浆也是技术活，要不是宋采蓝前世的时候研究过，还真搞不定。

她把白砂糖倒进锅里，然后倒进煮好的开水。

糖跟水的比例刚好是2：1，接着就是中火熬制，以防融化不匀，轻轻搅拌好让糖均匀的化开。

当锅里的全部的冒起大泡泡时，就可以改为小火熬。

再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻，起到调味的作用。

最后快速的用勺子拌匀，手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出，放在一旁垫着黄油纸的盘子里。

这黄油纸还是当初摆摊子的时候用剩下的，正好这会起到了作用。

因为这刚粘好糖浆的糖葫芦如果直接接触盘子，那一定会给黏上了，有这黄油纸，就没有这样的疑问。

倒是也可以往盘子里抹油，不过这方法当然没有直接使用黄油纸来的快。

宋采蓝一口气把这二十串都给做好了，然后迫不及待自己就先尝了一口。

酸酸甜甜，比在外边买的好吃！

不过这糖葫芦倒也不能当饭吃，宋采蓝很快清理好了锅子，开始做这中饭吃。

昨天还有余下的猪肉，用不着招待秦公子，宋采蓝就草草炒了两样小荤，另加一道肉圆山药汤。