服务员推着精致的餐车进来,为众人送上了第一道菜,顺便也缓解了有些尴尬的气氛。
这是一道改良以后,融入了澳洲国本地风味的意大利菜。
主要食材大虾,取自米兰星星际牧场轻质部中的"直尾曲钳虾"。这种特色虾是意大利几个恒星系的特产,虽然也已经被其他国家引进培养。但美食界普遍认为,最正宗的"直尾曲钳虾"还是只有意大利本土产的才是。
这家餐厅里所用的大虾,都是每天从米兰星直接空运过来的,保证了食材的正宗与新鲜。
而大虾上面盖着的雷伊斯酱,则是地道的澳洲国风味。这是用37种澳洲国的可食用动植物香料搭配特色果酱,以及澳洲国本土产的半身羊熬煮到烂糊的肉质调配出来的。
鲜香浓郁,回味无穷。
之后,在烤制的时候搭配上清脆爽口的柯丽琴小苹果,采用意大利菜经典得焗新鲜奶酪的方式。将这道菜的鲜,香,脆,发挥到了极致。
吃得几个让人赞不绝口。
与这道有些类似的菜品,当年在大学宿舍里的时候,陈文杰也曾经做过。不过因为当初没有这么新鲜与完美的食材,加上所用的酱料只是前天吃烤鸭剩下的甜蜜酱,所以吃起来,完全没有让唐源产生过今天这样味蕾过电的感觉。
紧跟着,其他菜也接连被送了上来。因为只是朋友之间的小型聚会,所以卡洛夫在点餐的时候,并没有严格按照正规酒宴的餐桌习惯来。
抛却了那些繁文缛节,大家用餐的时候自然也就更加随意愉快。
藏红花烩饭配甘草粉,第一口吃的时候,让唐源感觉太味道太冲,差点喷出口。可是多吃几口之后,却发现配着佐餐红酒,这道烩饭的味道居然由辛辣中出现了微微甘甜,让人大赞神奇。
水牛马苏里拉芝士配培根脆皮卷,是一道传统意大利美食。芝士的浓香没有掩盖培