爱好者,不过相较于享用美食,陈文杰对于制作美食的兴趣更浓。
在这位好友的熏陶下,唐源也练就了一手还算过得去的厨艺。
开餐馆也许不够资格,但是填饱肚子,倒也没有多大的问题。
大嘴雷杰做事非常细致。预先在飞船厨房的冰柜中准备了一些常用食材辅料,以及调味料。
唐源将大块的牛肉先在冷水中烧开,焯去污物。
然后又取出一个洋葱,和几只番茄,全部都切成碎丁。
热锅冷油小火,先把洋葱煸出香味,然后加入番茄丁翻炒。
炒到变色,就加入番茄酱和焯水过了牛肉,继续翻炒。
期间陆续加入红酒,各种调味料。
之后,再将所有半成品,全部转入电压力锅中,最大功率焖煮10分钟。
等米勒和巴尔扎克收拾完东西,来到厨房,一大盆热气腾腾的番茄牛腩已经出锅了。
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