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829章 乡下酒酿(2 / 4)

停了一会,美夏子又笑着说:“不错吧,小哥哥,虽然不是很繁华但是景致还是很好的!而且这儿最美的是樱花盛开下着小雨的时候!”

“那一定很美!”王四喜嘴上这样说着,心里一直在打鼓,奇怪了,明明自己是第一次到这来,怎么会有一种回到家的温暖的感觉呢?

王四喜和李显贵小步跟着美夏子那轻盈的步伐,沿着那笔直的小路往稻田村走着,一路上一棵棵粗壮的大树昂然挺立,树上的叶枝像是打招呼似的,一个个伸着枝干被风一吹好像人见面打招呼一样摇着手臂,看起来有新朋友到来十分兴奋。

美夏子也不扭捏,二话不说就把王四喜和李显贵领进自己家里,之前路过的一家家房子基本都是有些破旧的,有的是厚厚堆着稻草的稻草房,有的是瓦砖房,有的是土砖房,可是美夏子的家是有两层,像一座小洋房似的,目前见过的也有她家是这样的。

“老爹……”美夏子还没走进房里就开始在门外大喊,可是没有听到回应,接着打开房门又是一顿呼喊,竟还是没有人作答。转个头撇了撇嘴说道:“我爸爸这会不知道去哪了,不在家,这样吧,你们在这休息一下,我去给你们准备点米酒去!”

米酒又叫酒酿,制作方式也不难,将糯米套系干净,用冷水泡上4到5小时,笼屉放上干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。等待温度降到30-40度的时候,拌进酒药,用勺子把米稍微压一下,中间挖出一个洞,然后在米上面稍微撒一些凉白开,盖上盖放在20多度的地方,经过十几个小时即可出味。因为主要材料是稻米,所以就叫米酒。它的样子看起来像米饭泡在水里,其实味道很香,酒中待着些许酸甜的滋味。

美夏子先拿出之前做好的米酒招待王四喜和李显贵,王四喜喝酒一直不行,脸一下子就红了,脑子一直嗡嗡作响,心情异常特别,心胸像一下子被打开了一样。

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