听闻这话,齐修摒除了脑中其余的杂念,将香菇放入碗中,加鸡清汤,上笼开始蒸煮。
把锅置火上,舀入鸡清汤,等至烧沸,依次投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,加入精盐烧沸。
接着,他又另取锅置火上,舀入鸡清汤,将灵泉水中的豆腐丝捞出,等到鸡清汤烧沸后,就投入豆腐丝。
做完这些,他就将上笼蒸煮的汤水拿出,又将第一个锅中的各种配料捞出,盛进汤水中。
随后待豆腐丝浮上汤面,即用漏勺捞起,同样盛入汤碗内。
一碗豆腐羹——文思豆腐,就做成了。
齐修缓缓的吐出了一口气,虽然是第一次做‘文思豆腐’,但显然他成功了。
果然他的厨艺已经进步很多了呢,他心中想着,再次掀动眼皮,抬眼看向了对方,席夫人同样也在做最后一道工序,将碗中的豆腐里盛进了盘中,远远看去就像是一份金色的蛋炒饭。
恰好这时,席夫人也抬头看向了他,两人对视了一眼,齐齐说道:
“我完成了!”
“铛——”
伴随着一声锣鼓击响的声音,比赛正式结束,即使距离那柱香灭掉还有一小节的距离。
钱掌柜挥了挥手,当即有小二抬着一张桌子到了道路的中间,铺上了一张红色的桌布。
齐修心中吐槽,太乙街应该算是马路吧,就这么霸占了真的好吗?!话说到现在为止,平常川流不息的太乙街似乎都还没有人路过过吧?
齐修不知道的是,早在三天前就有人下令,比赛的时候这条街禁止通行,那些想要路过的人要不就是被比赛吸引了目光,停下脚步站在周围观看,要不就是绕道走了,这才让现场始终没有路过的人。
齐修跟席夫人两人,将自己做的美食端到了这张铺了红色桌布的桌子上,周围的人七嘴八舌的议论着,