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第二百五十九章开始制作煎饼果子(2 / 4)

的小米、鸡蛋、面粉、葱花等食材一一拿出,放在了桌面上。

这些食材的看着就很是不凡,翠绿色的绿豆颗颗饱满圆润光滑,就像是一粒粒的翡翠珠儿,那一颗颗的黄豆也是如此,粒粒橙黄,散发着明润的光芒,碗中的鸡蛋呈现的是一种柔粉色,洁净光亮,小米洁白如雪,葱花青翠欲滴……

每一样食材都精致的像是艺术品。

“翡翠豆、润豆、水谷米、雪花鸡的蛋……”齐修每将一样食材放到桌上,口中就会报出这样食材的名字。

如果有懂行的人在这里听到齐修爆出来的这些食材名字,绝对会感到万分惊讶,这些食材虽然只是二级至三阶,但是他们的出处却是天南地北,相隔的间距可不是只有几万里,想要收集在一起并不容易。

“先来做果子。”一切准备就绪,齐修说了一句,拿起了桌上的白色面粉。

煎饼果子之所以被称为煎饼果子的原因就是它的做法——煎饼包裹着果子。

而果子也称为馃子,“果子”就是油条,属于油炸食品,在煎饼里裹上油条或果篦,就叫“煎饼馃子”,这样的做法是天津最正宗的煎饼果子做。

在他原来的世界上,全国各地很多地方都有煎饼果子卖,但是在很多地方的商贩手里,尤其是帝都大北京的小商贩手里,煎饼果子算是被玩儿坏了,各种奇葩百出,微博上曾有人爆出过这些小商贩们,竟然发明出了“千岛酱煎饼果子”,“巧克力酱煎饼果子”,“番茄酱煎饼果子”。

别的先不用说,那些在煎饼果子里夹生菜、夹火腿的真不知道卖的是煎饼果子,还是鸡蛋灌饼。

系统给他的配方是以最正宗的煎饼果子配方为基础,更加完善后的配方,在原有的配方上增加了独特手法工序以及延后的火候时间掌控,使得煎饼果子的味道更加的美味绝伦,也更加的营养丰富。

不过配方虽然经过改良

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