是出自《米其林红色指南》，具体评判标准有专人来负责，这是目前全世界公认的最权威的美食指南，里面收录的是全世界最顶级的餐厅，当然，最终的评判者应该是法国人。”金文心平气和的说道。

华国和法国是全世界最著名的两个美食国度，法国注重的是菜品的精雕细琢，而华国的菜系比较全，另外做法也与法国有着极大的差异性。

“这样啊。”张青山点点头。

“您还打算继续在这里开餐厅吗？”金文再次问道。

他已经说的足够明确了，就算傻子也知道自己是什么意思了，他相信张青山不可能不懂。

“为什么不？”张青山反问道。

金文一时语塞，不知道该怎么回答。

钱家该不会碰到了一个傻子吧，可一个傻子能让钱家怕成这样吗？

张青山笑了笑，他明白金文的意思，米其林三星餐厅又如何，他张青山根本不信这个邪。

“你也说了，这是根据法国人的标准来评判的，想必法国国内的米其林三星餐厅肯定比华国内的多许多吧，华国的美食比不上法国？不见得吧！更多的原因恐怕是法国人不懂华国的饮食文化，就算国外永远也领略不了古诗词的意境一样，首先这个评判标准就有失偏颇，未必适应我们华国，其次，我张青山要开的餐厅未必就比那米其林三星餐厅差！”张青山看着金文无比自信的说道。

凭什么华国人的餐厅需要法国人来评断，这本身就是一个错误，他张青山要做的就是打破这个准则！

金文愕然，如果是其他人说出这句话，他一定会认为对方是个傻子，可看着张青山，他不知道为什么心中竟然涌现出一股荒谬的想法，难道他真的能开一个媲美米其林三星餐厅的餐馆？

他摇了摇头，赶忙将这个想法甩出去，太扯淡了，整个华国一共才两家，魔都无数餐厅中获此殊荣的不过一家